3 platos saludables para su próxima barbacoa
Las verduras son el acompañamiento perfecto en cualquier barbacoa: agregan color y nutrición al menú, además de agregar un buen equilibrio a la “pesadez” de la carne a la parrilla. Pero no arroje esas verduras a la parrilla junto con la carne. ¡Sube un nivel más alto y sirve estas recetas únicas de guarniciones saludables!
Brócoli de ajo y limón al horno
Que necesitas:
- 2 cabezas de brócoli, separadas en floretes
- 1 diente de ajo picado
- 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de sal marina
- 1/2 cucharadita de jugo de limón
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
Mezcle las flores de brócoli con ajo picado, aceite de oliva virgen extra, sal marina y pimienta negra molida en un tazón. Coloque los floretes de manera uniforme en una bandeja para hornear y hornee en un horno precalentado (400 grados F) durante 15 a 20 minutos o hasta que estén lo suficientemente tiernos como para perforarlos con un tenedor. Vierta el jugo de limón sobre el brócoli antes de servir.
Papa Curry Zing
Que necesitas:
- 4 papas, peladas, en cubos y hervidas
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cebolla amarilla, cortada en cubitos
- 1 pulgada de raíz de jengibre, pelada y picada
- 1 lata de garbanzos, enjuagados y escurridos
- 1 lata de guisantes, escurridos
- 1 lata de tomates cortados en cubitos
- 1 lata de leche de coco
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 4 cucharaditas de curry en polvo
- 4 cucharaditas de garam masala
- 2 cucharaditas de comino molido
- 2 cucharaditas de sal
- 1 1/2 cucharaditas de pimienta de cayena
En una sartén antiadherente grande, caliente el aceite vegetal a fuego medio y luego cocine el ajo y la cebolla durante 5 minutos o hasta que se ablanden. Agregue jengibre, curry en polvo, garam masala, comino, sal y pimienta de cayena y revuelva durante otros 2 minutos. Agregue las papas, garbanzos, guisantes y tomates. Vierta la leche de coco sobre la mezcla y cocine a fuego lento durante 10 a 12 minutos antes de servir.
Salteado de Frijoles Verdes y Calabaza
Que necesitas:
- 2 calabazas amarillas, en rodajas finas
- 1 1/2 tazas de judías verdes
- 1 1/2 tazas de tomates cherry cortados a la mitad
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- 1 cucharada de perejil seco
- 1/2 cucharadita de cilantro molido
- Sal y pimienta negra molida al gusto
En una sartén antiadherente grande, cocine y revuelva la calabaza y las judías verdes durante 2 a 3 minutos o hasta que estén ligeramente tiernas. Agregue los tomates, el jugo de limón, el perejil y el cilantro y cocine y revuelva durante 8 a 10 minutos más. Sazone con sal y pimienta negra molida y revuelva antes de retirar del fuego.
Agregue nutrición a su próxima barbacoa con estas guarniciones de vegetales fáciles pero llenas de nutrición. ¡Son el complemento perfecto para su jugosa carne a la parrilla!
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- FLEXIBLE Y EFICIENTE: El ventilador se puede utilizar con corriente USB o batera. El inferior puede regular la velocidad de combustin del carbn vegetal y la temperatura de la parrilla de forma efectiva (aceleracin o ralentiza). Estructura redonda, circulacin de la direccin del viento y estabilidad del calor garantizan que la parrilla se calienta rpidamente. La pared interior lisa garantiza una transicin uniforme del calor. Es menos de 5 minutos a temperatura de funcionamiento.
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- CMODO USO Y LIMPIEZA: Diseo porttil: con bolsa de hierro: puedes hacer barbacoas en cualquier momento y en cualquier lugar en casa y en el exterior (utilizar en interiores, por favor, ventilacin). Todas las piezas son fciles de instalar y desmontar y la barbacoa de carbn vegetal se puede poner en funcionamiento inmediatamente. Fcil de limpiar y casi todo se puede meter en el lavavajillas para limpiar. La barbacoa es ideal para carne, salchichas, verduras y pan.
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