Cómo hacer batidos perfectos durante tus vacaciones

Una de las cosas que más me entusiasmó antes de llegar fue comer todas las deliciosas, suculentas y frescas frutas tropicales disponibles.

Habiendo vivido en Maui y Venezuela antes, sabía qué esperar y estaba decidido a vivir un estilo de vida saludable que implicara hacer batidos sublimes todos los días.

Fue genial regresar a un lugar con una abundante oferta de frutas frescas y económicas.

Llegué a la casa y afortunadamente ya había una licuadora.

Un vecino me solicitó un servicio de entrega de frutas y verduras frescas.

Luego de aproximadamente tres meses de mi nueva experiencia, ¡se abrió un fantástico puesto de frutas directamente al otro lado de la calle de la casa! Tienen todas las frutas que uno podría necesitar y los precios más bajos de la ciudad.

Dado que opero un alquiler de vacaciones, es divertido convertir a mis invitados en expertos en batidos.

Aprendo algunas combinaciones nuevas de ellos, y ellos aprenden nuevos trucos de mí.

Por ejemplo, uno de mis primeros invitados estaba pelando y congelando los plátanos.

Le pregunté por qué, y él dijo que hacen que el batido sea más cremoso y eliminen la necesidad de hielo.

Desde entonces, compro plátanos veinte a la vez y los congelo.

Ahora, todos los futuros huéspedes se benefician de este secreto para hacer los mejores batidos.

Costa Rica es un gran productor y exportador de fruta, por lo que la mayoría de ellos son económicos.

Los plátanos son especialmente baratos.

Los lugares costeros y otros puntos calientes que visitan la mayoría de los turistas tendrán todo lo que necesita para hacer batidos perfectos, y las pequeñas ciudades agrícolas donde se cultiva la mayor parte de la fruta tienen la mejor selección y precios.

Las frutas nacionales: piña, papaya, plátano, mango, limas, maracuyá, sandía y guanábana son sus mejores apuestas.

La mejor manera de hacer un batido, llamado batido en español, es combinar dos o tres frutas, una más ácida y otra más básica.

Por ejemplo, la piña y el plátano son una combinación muy simple y deliciosa.

Puede mejorar este combo agregando hojas de menta fresca, una idea que tuve mientras visitaba Río de Janeiro.

El plátano debe ser la base de cualquier gran batido porque es dulce, pero no ácido, y por supuesto ahora sabes que los plátanos congelados reemplazan los cubitos de hielo y hacen que el batido sea más cremoso.

Agregue a esto según su gusto.

La gente ama el mango y el plátano por su simplicidad bien equilibrada.

La papaya es una buena adición a este también.

Otra gran combinación es el plátano y la fruta de la pasión.

La fruta de la pasión tiene una pulpa amarilla, jugo muy ácido y semillas negras crujientes, lo que la convierte en una experiencia única en batidos.

Venden en Costa Rica un yogurt líquido, bastante delgado y líquido, que agrega más sustancia y una agradable acidez suave.

Mi batido favorito de todos los tiempos es el plátano, la papaya y la lima mandarina.

Esta variedad de lima parece una lima fea normal, y en su interior tiene semillas y una fruta de naranja cuyo sabor es un cruce entre una mandarina y una lima.

Tire dos plátanos congelados en la licuadora, corte una papaya por la mitad y limpie las semillas, saque la fruta en la licuadora con una cuchara, corte la lima por la mitad y exprima todo en la mezcla, llene la licuadora con agua, mezcle , bebe y disfruta.

Ahora que sabe cómo hacer los batidos perfectos