Croqueta de palomitas de maíz y nueces

 

La nuez es un fruto seco de aspecto extraño.

Leí en alguna parte que parece cerebro y es por eso que es muy bueno para el cuerpo.

 

Es una excelente fuente de omega-3, proteínas y fibra.

 

En esta receta, se asocia con el maíz y el arroz saludables para hacer una merienda crujiente y saludable.

El maíz es otro ingrediente importante en nuestra vida cotidiana.

Puede encontrar maíz en más de 5000 productos alimenticios en una variedad de formas. Jarabe de maíz, copos de maíz, maíz tostado, mazorcas de maíz, barras de desayuno, golosinas crujientes de arroz para niños, ensaladas de maíz y la lista continúa.

los croqueta se hornea en el horno para formar una textura crujiente en el exterior y sabe a nuez y delicioso, gracias a la nuez.

Es muy rápido de hacer y muy difícil para sus invitados adivinar los ingredientes. Así que pruébalo para una merienda rápida.

Ingredientes

  • Palomitas de maíz- 2 tazas
  • Nuez- 2 cucharadas (picadas finamente)
  • Hojas de lechuga- 1-2
  • Hojas de cilantro: un puñado o hojas de albahaca
  • Harina de arroz – 1 cucharada
  • Chiles verdes- 2 finamente picados
  • Comino en polvo: 1/4 cucharadita
  • Jugo de Limón- 1 cucharadita
  • Sal al gusto

Receta

Remoja las palomitas de maíz en agua durante 10 minutos y exprime el agua.

Agregue las nueces picadas, las hojas de cilantro, los chiles verdes, el comino, la harina de arroz y la sal.

Mezclar bien y darles forma de bolas ovaladas.

Agregue un poco más de harina de arroz si es necesario.

Póngalos en papel de aluminio o en una bandeja para hornear (engrasada) y hornee en un horno precalentado a 400ºC hasta que estén dorados.

Esto lleva unos 15-20 minutos. Saque las croquetas cuando haya terminado y déjelas enfriar.

 

Agregue una pizca de jugo de limón, colóquelos en tazones de lechuga y sirva.

 

Esta croqueta pruebas realmente agradables con chutney de cilantro y menta. Cilantro , a veces referido como cilantro o dhania , es una hierba anual.

Agrega un sabor fresco y agradable a su receta y se usa principalmente para darle un toque final a su plato.

Puede seguir esta receta para preparar un buen chutney de cilantro y menta.

Use este chutney como pan para untar o como salsa para mojar con chips de tortilla.

Estoy seguro de que no te decepcionará.

Ingredientes

  • Cilantro- 1 taza picada
  • Hojas de menta: media taza picada
  • Coco fresco rallado (o congelado) -12 taza
  • Jugo de una lima pequeña
  • Chiles verdes- 5-6 picados
  • Sal al gusto

 

Pon todos los ingredientes en una batidora y muélelos hasta formar una pasta.

Sazone con sal y guarde la salsa picante en la nevera.

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