👩‍🍳¿Cuál es la diferencia entre exprimidores centrífugos y masticadores?

 

Los jugos han aumentado en popularidad en los últimos años con un aumento en la preocupación por la salud.

Beber jugo de frutas o vegetales es una forma excelente y conveniente de aumentar su ingesta de nutrientes.

El jugo puede ser parte de una dieta para bajar de peso y muchas personas también afirman que ayuda a combatir una gran variedad de enfermedades y condiciones de salud.

Para aquellos nuevos en el consumo de jugo, comprar un exprimidor puede ser un proceso muy desalentador con una gama tan amplia de modelos disponibles.

Lo que verá rápidamente es que, en general, los exprimidores se dividen en dos variedades; exprimidores centrífugos y exprimidores masticadores.

 

👩‍🍳 Veamos primero los exprimidores centrífugos.

 

Una de las primeras cosas que notará es que son considerablemente más baratas, lo que siempre tiene que ser considerado.

Con algunos exprimidores centrífugos, primero debe picar la fruta antes de procesarla.

Sin embargo, más recientemente ha aumentado la popularidad de los exprimidores de frutas enteras que le permiten agregar la fruta entera sin necesidad de cortarla o pelarla de antemano.

Una vez agregada, la fruta se corta con una cuchilla de corte plana.

Luego se hace girar a alta velocidad para separar el jugo de la pulpa, que es la broca centrífuga.

 

A mayor velocidad opera el exprimidor, más jugo puede extraer.

 

Un desafortunado efecto secundario de este proceso es que el jugo puede calentarse y se le introduce aire.

Ambos pueden causar una pérdida de vitaminas y no durarán tanto.

Los exprimidores de masticación funcionan de una manera muy diferente.

Estos tienen un mecanismo de tipo tornillo único (conocido como sinfín) que tritura las frutas y verduras en trozos pequeños antes de exprimir el jugo.

Este tipo puede ser jugo de una gama más amplia de productos que incluye verduras de hoja verde y pasto de trigo.

Por lo general, el rendimiento del jugo es mucho mayor que los exprimidores centrífugos y no suele haber la misma pérdida de nutrientes.

 

👩‍🍳La desventaja de estos modelos es que generalmente son más caros.

 

Entonces, ¿cuál deberías elegir? Bueno, eso depende de cuáles son tus prioridades.

 

Si el costo es el factor más importante para usted, entonces debe elegir un exprimidor centrífugo.

Sin embargo, si desea la máxima cantidad de jugo de una amplia gama de frutas y verduras sin pérdida de nutrientes, entonces un exprimidor masticador es el camino a seguir.

Cualquiera que elija, la introducción de jugos en su vida mejorará su dieta.

Si el costo es el factor más importante para usted, entonces debe elegir un exprimidor centrífugo.

Sin embargo, si desea la máxima cantidad de jugo de una amplia gama de frutas y verduras sin pérdida de nutrientes, entonces un exprimidor masticador es el camino a seguir.

Cualquiera que elija, la introducción de jugos en su vida mejorará su dieta.

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