Diabetes y alimentos – Controlando la condición a través de la dieta

 

Si le han diagnosticado diabetes, su médico le habrá aconsejado que cambie su dieta y comience un programa de ejercicio regular.

Su médico puede incluso haberle hecho una cita con un dietista. Podrá obtener recetas para diabéticos de un dietista y de Internet.

Los diabéticos tienen un mayor riesgo de enfermedades cardíacas y problemas de flujo sanguíneo en sus piernas.

Deben seguir una dieta saludable baja en grasas y una dieta que también les ayude a controlar el azúcar en la sangre.

Entonces, ¿qué puede hacer para controlar su diabetes y estar más saludable?

La Asociación Americana de Diabetes ha desarrollado una Pirámide de Alimentos para una alimentación saludable como una guía para una alimentación saludable para diabéticos.

Recomiendan comer:

1. 6-11 porciones de granos y almidones por día: pan, pasta, arroz, cereales, frijoles secos y vegetales con almidón como las papas.

2. Un mínimo de 3 a 5 porciones de verduras por día: busque recetas de verduras y recetas para diabéticos que usen verduras.

3. 2-4 porciones de fruta por día.

4. 2-3 porciones de leche baja en grasa o sin grasa.

5. 4-6 onzas (aproximadamente 112-168 g) de carne y sustitutos de carne por día: esto debe compartirse entre las comidas y no consumirse en una comida.

La grasa visible debe recortarse de la carne y la carne debe cocinarse de forma saludable, asada, asada o asada en lugar de freír. Los sustitutos de la carne son el queso, el requesón, las mantequillas de nueces, los frijoles secos, los huevos y el tofu.

6. El grupo más pequeño es el alcohol, las grasas y los dulces, que deben limitarse. El alcohol y los dulces solo deben consumirse como golosinas y en pequeñas porciones. Use recetas bajas en grasa y productos sin grasa o bajos en grasa.

Otras recomendaciones para diabéticos son:

– Busque recetas específicas para diabéticos que lo ayuden a seguir una dieta saludable para su afección.

– Coma la misma cantidad de alimentos a la misma hora todos los días: coma regularmente para controlar el azúcar en la sangre.

– Agregue alimentos ricos en almidón como frijoles secos y garbanzos a los guisos y sopas para aumentar la ingesta de almidones.

Esté atento a las recetas para diabéticos que usan estos alimentos ricos en almidón porque tendrán un efecto positivo en el azúcar en la sangre.

– Coma muchas frutas y verduras porque la fibra soluble ayuda a reducir la absorción de glucosa en los intestinos.

– Controle su peso: esto es particularmente importante para los diabéticos tipo 2 porque la grasa corporal adicional hace que el cuerpo tenga dificultades para producir y usar la insulina.

Busque recetas para diabéticos y recetas saludables y bajas en grasa para ayudarlo a perder peso y controlar el sobrepeso.

Si pierde unos cuantos kilos, puede incluso reducir la medicación. siempre consultando a su medico

– Controle su ingesta de hidratos de carbono en las comidas mediante el conteo de carbohidratos.

Su profesional médico podrá aconsejarle sobre cuántos carbohidratos necesita en cada comida según su nivel de ejercicio y su medicamento.

– Siga una dieta baja en grasas: los diabéticos tienen un mayor riesgo de enfermedad cardíaca, así que trate de limitar su consumo de grasa a menos del 30% de su consumo diario total de calorías.

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