Mejora tu desayuno, mejora tu salud

 

Mi abuelo siempre me dijo lo importante que era el desayuno.

De niño desayunaba todas las mañanas y continuaba hasta la edad adulta. A medida que mi vida se volvía más y más ocupada, me la saltaba de vez en cuando hasta mediados de los 20, cuando finalmente me rendí, demasiado para hacer. ¿Quizás te reconoces aquí?

Recuerdo haber visitado a mi abuelo durante un fin de semana cuando tenía más de 20 años.

Me encantó ese hombre, pero él me sacó de la cama a las 5 de la mañana para poder desayunar bien. Gemí y me quejé. Me recordó que la palabra desayuno desglosada en su raíz significa romper el ayuno de la larga noche. Sonreí y me uní a él para el desayuno.

Esto fue hace mucho tiempo y el desayuno significaba 2 o más huevos, papas fritas o papas fritas, jamón o tocino o salchichas, a veces las tres más tostadas o panqueques.

Por lo general, también tenía un tazón de cereal o fruta con esto. Entonces no olvide el café más la leche y el jugo de naranja. Este desayuno realmente tomó un tiempo serio, no solo para crear sino también para comer.

El desayuno ya no significa esto. Se nos ha abierto un mundo completamente nuevo para romper el ayuno. Para muchos de nosotros, este es otro secreto para comenzar el día.

Por lo general, en estos días comenzaré mi día con un tazón de cereal caliente cubierto con bayas o frutas y un vaso de jugo y leche. Es rápido, muy satisfactorio y no sientes que todo tu día se ha ido.

Mis favoritos son Corn Meal Mush (4 partes de agua por 1 parte de cereal), un cereal integral. Sémola rápida: cada vez que como esto, pienso en la película, “My Cousin Vinnie”, otro cereal integral (3 partes de agua por 1 parte de cereal).

Avena, un tradicional en espera y un cereal integral (2 partes de agua por una parte de cereal). El otro se llama por varios nombres, localmente para mí se llama Bear Mush o Cream of Wheat.

Este no es un cereal integral, pero es bastante sabroso (4 partes de agua por una parte de cereal). Todo esto sabe mejor con una pizca de sal.

Después de haber comido desayunos simples como este durante muchos años y de ser una persona a la que le encanta experimentar en la cocina, he encontrado algunas formas de cocinar estos cereales que son más rápidos y sabrosos que las instrucciones del paquete.

 

Este secreto cambiará tu vida, al menos cambiará tu mañana.

 

  • No compre la avena rápida o instantánea.
  • La avena normal es mucho más fácil, más sabrosa y más rápida si ignora las instrucciones y lo hace de esta manera.
  • Primero ponga la avena en la olla, luego el agua fría.
  • 2 partes de agua por 1 parte de avena más una pizca de sal.
  • Su avena será más cremosa y se cocinará en 2 1/2 minutos en lugar de 5 minutos.
  • Puede reducir este tiempo aún más utilizando el microondas.
  • Cocínelo en su tazón, solo un minuto a la vez hasta que esté listo.

 

Cuando sigas las instrucciones, hervirás el agua primero, luego agrega el cereal.

De hecho, las instrucciones del puré de harina de maíz requieren que divida la porción de agua en 4 partes iguales, hierva 3 partes y mezcle la otra parte con el cereal seco, luego agregue al agua hirviendo.

 

De Verdad !! ¡No te estoy tomando el pelo!

 

Descubrí que poner el cereal primero y luego agregar agua fría para todos ellos, redujo el tiempo de cocción, redujo la cantidad de platos que tiene que hacer y elimina todos los grumos, ¡hable sobre los beneficios!

Si aún no lo ha pensado hasta el final.

Este es el viejo camino; Mida y ponga el agua fría en una sartén, hierva.

Ahora tienes que medir y agregar los ingredientes secos.

Tienes que tratar de secar tu taza de medir, que nunca funciona, o sacar otra. Sé real y pruébalo a mi manera.

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