Receta de pulao de coco

 

Bueno como ninguno otro

 

Hay algunos platos con tanto corazón como un pulao. Un pulao simplemente recuerda a una de las ricas tradiciones de la antigua India, y es un plato tan delicioso como ningún otro.

 

Echa un vistazo a la receta de pulao de coco. Seguro que te encantará y el plato también es rico en sabor y nutrición.

 

¡Es un buen cambio probar en casa o servir para fiestas también!

COCINA BAJO 10 minutos

PULAO DE COCO

 

  • Tiempo de preparación: 4 minutos.
  • Tiempo de cocción: 6 minutos.
  • Para 2 personas

 

Ingredientes

  • 1 taza de arroz basmati
  • 1 cebolla, en rodajas
  • 2 dientes
  • 25 mm. (1 «) canela en rama
  • 2 cardamomos verdes
  • 1/4 taza de guisantes verdes
  • 1 zanahoria en rodajas
  • 1 taza de leche de coco espesa
  • 2 cucharadas de anacardos, fritos ligeramente
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 1 cucharadita de aceite
  • Sal al gusto

 

El siguiente plato 

 

Pulao (plato de arroz) es muy famoso en la India.

Puede haber más de 200 variaciones del Pulao.

Hoy vamos a hacer ‘Pulao de leche de coco’.

 

Echemos un vistazo a los ingredientes

 

Aceite, mantequilla, clavo, canela en rama, cardamomo verde, limón, cebolla en rodajas, guisantes verdes, zanahoria en rodajas, arroz basmati, leche de coco, coco rallado, cilantro picado, anacardos, sal al gusto

 

Ahora echemos un vistazo al procedimiento.

En primer lugar, tomemos una olla a presión.

Agregue una cucharada de aceite y una cucharada de mantequilla.

Estamos utilizando la combinación de aceite y mantequilla para que la mantequilla no se queme.

Tenemos que agregar 2-3 dientes, una pequeña ramita de canela, 2 cardamomos verdes.

Tenemos que cocinarlo en aceite caliente durante 15-20 segundos.

Ahora agregaremos una taza de cebollas en rodajas.

En general, salteamos las cebollas hasta que estén doradas mientras preparamos pulao.

Pero no mientras se hace el  Coconut Milk Pulao

Tenemos que hacerlos translúcidos.

Las cebollas ahora se han vuelto translúcidas.

Ahora agregaremos media taza de guisantes verdes y media taza de zanahorias en rodajas.

Ahora agreguemos arroz basmati y medio tazón de leche de coco.

Agregue anacardos y sal al gusto.

Tenemos que saltear el arroz con leche de coco durante 10-15 segundos a fuego lento.

Ahora el arroz está bien hecho.

Ahora agregaremos 1 1/2 taza de agua pre hervida.

Ahora necesitamos volver a colocar la tapa de la cocina y cocinarla por un solo silbato.

Y el Pulao estaría listo.

Ahora podemos tomar el Pulao en un plato para servir y agregar un poco de mantequilla en la parte superior.

¡El delicioso pulao de coco está listo!

Elija decorarlo con cilantro picado y trozos de coco.

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