Recetas fáciles de pescado – Cocinar pescado en el microondas

 

Antes de comenzar nuestra discusión, se debe tener en cuenta que las microondas vienen en diferentes rangos de potencia. Es difícil cubrirlos todos. Intentaremos proporcionar una variedad de tiempos de cocción para diferentes niveles de potencia, pero al menos identificaremos el nivel de potencia utilizado. Es posible que deba ajustar la configuración de energía en su microondas.

Pescado descongelado en el microondas

Para la mayoría de las microondas, el ajuste de descongelación es bastante consistente. Por lo tanto, los horarios enumerados aquí estarán cerca para cualquier microondas que tenga. Coloque el pescado en un recipiente apto para microondas. En general, los peces necesitan 4-6 minutos por libra en el ciclo de descongelación para descongelarse. A mitad del ciclo de descongelación, dé la vuelta y reorganice los peces. El pescado debería estar frío, quizás incluso un poco helado al final. Si es necesario, deje que el pescado se descongele hasta 20 minutos a temperatura ambiente. No deje a temperatura ambiente más tiempo.

Cocinar pescado en un microondas

Al igual que cuando cocina pescado en aceite caliente, en un horno o en la parrilla, el pescado debe cocinarse a una temperatura alta durante un período corto y confiable. Los pescados continuarán cocinando internamente durante un período de tiempo después de que se termine el horno de microondas. Los tiempos de cocción indicados son para un microondas de 700 vatios. Se supone que el pescado ha sido previamente descongelado.

  • Pescado entero = 6-8 minutos por libra
  • Filetes individuales = 4-5 minutos por libra
  • Filetes = 4-5 minutos por libra

El pescado se hará cuando la carne esté escamosa. Puede cocinar el pescado por más tiempo si es necesario, pero no cocine en exceso.

Receta De Filete De Salmón

  • Cuatro 1.5 libras de filetes de salmón cortados aproximadamente 1.5 pulgadas de espesor
  • Mantequilla (1/3 a 1/4 taza) … No funciona el sustituto de grasa
  • Perejil picado
  • Cebolla picada
  • Champiñones en cubitos
  • Jugo de limón (2 cucharadas)
  • Sal y pimienta

En una cacerola derrita la mantequilla y agregue el perejil, la cebolla, el jugo de limón y los champiñones. Ponga la mitad en el fondo de un plato de hornear. Poner en los filetes de salmón. Condimentar con sal y pimienta. Añadir la mezcla restante. Cubra los filetes de salmón y colóquelos en el microondas. Cocinar entre 6 y 10 minutos. Dejar reposar durante 3-5 minutos cubiertos. Verifique si el pescado está escamoso después de haber estado parado durante 5 minutos. Si no, agregue tiempo en incrementos de un minuto en el microondas.

Esta receta se puede usar con filetes de trucha, mero y muchos otros pescados. No tengas miedo de experimentar.

Tabla de Contenidos

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