recetas para hacer con un robot de cocina

recetas para hacer con un robot de cocina

Estas recetas de procesadores de alimentos demuestran que el aparato de cocina es mucho más versátil de lo que cree.

Aprenda a hacer postres, salsas, cremas para untar y más.

Albóndigas de pavo furtivas

Como la mayoría de los niños, los míos se niegan a comer ciertas verduras.

Para poder alimentarlos con alimentos saludables, a veces tengo que ser astuto.

Las verduras le dan a estas albóndigas una textura agradable a la vez que proporcionan valiosos nutrientes, y me complace decir que a mis hijos les encantan.

Albóndigas de pavo furtivas

Ingredientes

• 1/4 cabeza de coliflor, partida en floretes
• 1/2 taza de repollo finamente rallado
• 1 cucharada de fécula de patata o maicena
• 1 cucharada de vinagre balsámico
• 1 cucharadita de sal marina
• 1 cucharadita de albahaca seca
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1 kilo de pavo molido
• Opcional: salsa barbacoa y hojas frescas de albahaca

Direcciones

Precaliente el horno a 400 °.

Coloque la coliflor en un procesador de alimentos; pulso hasta que esté finamente picado.

Transfiera a un tazón grande.

Agrega la col, la fécula de patata, el vinagre, la sal, la albahaca y la pimienta.

Agrega el pavo; mezclar ligeramente pero a fondo.

Con una bola de helado o con las manos mojadas, forme pelotas pedianas.

Coloque las albóndigas en una rejilla engrasada.

Bandeja para hornear.

Hornee de 20 a 24 minutos o hasta que esté bien cocido.

Si lo desea, mezcle con salsa barbacoa y cubra con albahaca.

información nutricional

2 albóndigas: 125 calorías, 6 g de grasa (1 g de grasa saturada), 50 mg de colesterol, 370 mg de sodio, 4 g de carbohidratos (1 g de azúcares, 1 g de fibra), 15 g de proteína. Intercambios diabéticos: 2 carnes de grasa media.