Urta al horno

 

Urta al hornoLa Urta al horno es rica en ácidos grasos omega 3, los cuales nos van a proteger frente a los trastornos circulatorios La Urta es un pescado que por esta zona suele prepararse a la «Roteña», pero que está bueno cocinado de cualquier forma, sobre todo si se encuentra tan fresco.

Esta la vi en el mercado y estaba recién cogida, un pescado así necesita poco aderezo y he pensado ponerla al horno con unas patatas nuevas.

 

Ingredientes:

  • Una Urta, de más o menos 1 kg.
  • Medio kilo de patatas nuevas.
  • Aceite de oliva.
  • 3 dientes de ajo.
  • 2 pimientos.
  • 4 o 5 tomates pequeños.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Perejil.
  • Un vaso de vino blanco.
  • Zumo de un limón.
  • Rodajas de limón.
  • Urta al horno

 

Urta al horno

 

Preparación: Urta al horno

Pelar las patatas y cortar en rodajas gruesas, trocear los pimientos, cebollas y ajos. Poner un poco de sal. En una sartén con aceite pochar todo junto, a fuego lento, no hace falta freír del todo, solo un poco, para poner tierna la patata.

Apartar las patatas y reservar el aceite.

En una fuente de horno hacer una cama con las patatas junto con la cebolla, pimiento y ajos.
Poner encima el pescado ya limpio y salpimentado, colocar los trozos de tomate, rodajas de limón y perejil.

Añadir el zumo de limón, el vino y un poco de agua, rociamos con aceite de oliva, podemos hacerlo con el aceite que reservamos de pochar las patatas y las verduras.

Calentamos el horno a 200º y horneamos una media hora más o menos, estamos pendiente para que no quede seca.

Se va viendo y a mitad de cocción rociar el pescado con el caldo de la fuente, si hace falta se le añade un poco de vino y agua.

 

 

 

 

 

 

 

Urta al horno

Lasaña de carne

Lasaña de carne

Lasaña de carne La lasaña es uno de mis platos favoritos y el de mis hijos también, a mi madre no le gusta ¡ la ...
Leer Más
urta rotena

Urta al horno

Urta al horno La Urta al horno es rica en ácidos grasos omega 3, los cuales nos van a proteger frente a los trastornos circulatorios ...
Leer Más
dulce-de-membrillo

Carne de membrillo en olla express

Carne de membrillo en olla express Para quien quiere hacer carne de membrillo ( dulce de membrillo ) y no se atreve porque cree que ...
Leer Más
TORTILLA DE CALABACIN Y CEBOLLA

Tortilla de calabacines, jamón y queso

Tortilla de calabacines, jamón y queso Os pongo esta receta de tortilla de calabacines con jamón y queso, fácil de hacer y que está muy ...
Leer Más
chokeberry

 Anoria Berry Recetas para su salud y placer

 Anoria Berry Recetas para su salud y placer Introducción Las bayas de Anoria están en la parte superior de la lista cuando se trata de ...
Leer Más
Revuelto de habas tiernas

Revuelto de habas tiernas

Revuelto de habas tiernas Ya es tiempo de habas, las mías están dando las primeras ahora, son un poco tardías este año. A mí me ...
Leer Más
Diabetes tipo 2

Diabetes tipo 2: el efecto del jengibre en los niveles de azúcar en la sangre

El efecto del jengibre en los niveles de azúcar en la sangre En marzo de 2019, el diario Medicina (Baltimore) informó sobre un análisis de ...
Leer Más
3 recetas de parrilla veganas que todos disfrutarán

3 recetas de parrilla veganas que todos disfrutarán

3 recetas de parrilla veganas que todos disfrutarán Todo se puede cocinar a la parrilla, desde filetes pesados ​​y jugosos hasta platos ligeros y saludables ...
Leer Más
Elección de la parrilla de carbón perfecta

Receta de ensalada de papa vegana y sin lácteos

Receta de ensalada de papa vegana y sin lácteos con un toque de especia inesperada Esta ensalada de papa sin carne y sin lácteos te ...
Leer Más
Urta al horno

No products found.

Urta al horno 1

Sandwitcheras y Grill al mejor precio

Tienes toda la información que necesites para comprar el que se adapte a tus necesidades.

Urta al horno 2

Los 10 mejores robots de cocina de 2021

Tienes toda la información que necesites para comprar el que se adapte a tus necesidades.

Urta al horno 3

Las cafeteras eléctricas más vendidas y baratas de 2021

Tienes toda la información que necesites para comprar el que se adapte a tus necesidades.

Urta al horno 4

TENDENCIA AL SOBREPESO NUNCA MÁS

Tienes toda la información que necesites para comprar el que se adapte a tus necesidades.

Urta al horno 5

CUIDADOS PARA TU BEBÉ

Tienes toda la información que necesites para comprar el que se adapte a tus necesidades.

Urta al horno 6

TENDENCIAS DE MODA

Tienes toda la información que necesites para comprar el que se adapte a tus necesidades.

Urta al horno 7

TERMINAR CON LOS RONQUIDOS

Tienes toda la información que necesites para comprar el que se adapte a tus necesidades.

error: Content is protected !!

Pin It on Pinterest

Share This